Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pacote de arroz de sabor (industrializado)
• 3 xícaras de água
• 1 lata de ervilhas escorrida
• 100 g de queijo mussarela picado
• ½ pimentão picado
• 1 tomate picado
• ½ cebola picada
• Sal

Modo de Preparar:

• Esquente o óleo e refogue a cebola, tomate, pimentão, tempere com sal.
• Em um prato refratário fundo untado coloque o arroz cru, água, sal, ervilhas, queijo e o refogado,
• Leve ao forno médio pré-aquecido para cozinhar e derreter o queijo.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br