Ingredientes:

• 2 copos de leite longa vida integral (550 ml)
• 2 ovos
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (350 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
• 500 g de queijo fresco cortado em cubos
• 2 tomates médios, picados e sem pele (200 g)
• 2 colheres sopa de manjericão (10 g)
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o leite e os ovos.
• Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal.
• Retire e junte o queijo, os tomates e o manjericão.
• Misture com cuidado.
• Despeje a massa em fôrma untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 1 hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola