Ingredientes:

Recheio:

• 1 cebola (média) picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 maço de brócolis  cozido (sem os talos)
• 500 g de ricota 2 gemas
• 1 colher (sopa) de tempero completo para Forno e Fogão

Massa:

• 1 ½  xícaras (chá) de amido de milho
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícaras (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (chá) de tempero completo para Forno e Fogão
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

Recheio:

• Doure a cebola na manteiga, acrescente os brócolis e deixe refogar por 5 minutos.
• À parte amasse a ricota, junte as gemas e o tempero completo.
• Acrescente aos brócolis refogado. Reserve.

Massa:

Para a massa, misture bem todos os ingredientes.

Abra a massa e forre com  ela o fundo e os lados de uma fôrma desmontável, reservando um pouco da massa.

Coloque o recheio e cubra a torta com massa reservada.

Pincele com a gema e leve ao forno médio (180ºC) por 40 minutos.

Nota: Os brócolis podem ser substituídos por espinafre.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola