Polvo com Arroz e Brócolis

Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de polvo limpo
  • 3 xícaras de arroz
  • 3 colheres de (sopa) azeite
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola inteira com 2 cravos espetados
  • Cheiro verde
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o polvo em água, sal, cheiro verde, o louro e a cebola.
  • Quando estiver macio, retire da água, pique em pedaços e reserve.
  • Refogue o arroz no azeite com alho quando estiver soltinho, acrescente os brócolis já limpos em galhinhos, e o polvo,
  • Depois acrescente a água em que cozinhou o polvo, o suficiente para cozinhar o arroz.

Fonte: http://www.bracboat.com.br

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