Ingredientes:
- 01 kg de batatas cozidas e amassadas
- 01 lata de atum
- 01 vidro grande de palmito picado
- 06 ovos inteiros crus
- 01 colher (sopa) rasa de sal
- 01 pitada de pimenta do reino
- 04 colheres (sopa) de cheiro verde picado bem fino.
Modo de Preparar:
- Depois da batata cozida e ainda quente, passe-a pelo espremedor, junte o atum, palmito, ovos crus, os temperos e misture bem.
- Unte uma assadeira de tamanho médio com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
- Coloque a maionese para assar e dourar por cerca de 30 minutos no forno com temperatura média.
- Depois de assada, deixe esfriar, cubra com maionese e alface picada.
- Para enfeitar mais o prato, pique uma batata pequena e fatias finas e cenoura (cozida) e prenda as fatias de cenoura com palitos de dentes em volta da pequena batata formando uma flor.
- Faça várias flores e coloque sobre alface picada.
Fonte: http://www.abbabatatabrasileira.com.br
