Ingredientes:

• 100 g de manteiga ou margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• ¼ xícara (chá) de leite
• 3 claras em neve

Modo de Preparar:

• Bata a manteiga ou margarina com o açúcar e as gemas, até obter um creme esbranquiçado.
• Peneire os ingredientes secos e adicione ao creme, alternando com o leite eo leite de coco.
• Adicione as claras em neve, mexendo delicadamente.
• Leve ao forno moderado, em fôrma untada, durante 30 minutos

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola