Ingredientes:

Almôndegas

• 500 g de patinho bovino moído
• 2 claras de ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• ½ colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola média ralada
• 1 sache de Tempero SAZÓN® Vermelho
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 1 xícara (chá) de ricota amassada
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 1 sache de Tempero SAZÓN® Vermelho

Molho

• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• 6 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
• 1 sache de Tempero SAZÓN® Vermelho
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

Almôndegas:

• Em uma tigela grande, coloque a carne, as claras, a farinha de rosca, a farinha de trigo, a cebola, o Tempero SAZÓN® e o sal, misture bem e reserve.

Recheio:

• Em outra tigela, misture a ricota, o requeijão e o Tempero SAZÓN®.
• Divida a carne em 20 partes iguais e abra-as na palma das mãos.
• Recheie cada uma delas com 1 colher (chá) da ricota temperada e feche no formato de pequenas esferas.
• Disponha-as em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que dourem.
• Prepare o molho: em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
• Junte a cebola e refogue por 2 minutos, ou até ficar transparente.
• Acrescente os tomates, o Tempero SAZÓN® e o sal, e deixe cozinhar em fogo médio, por 10 minutos, com a panela semi tampada.
• Adicione as almôndegas e cozinhe por mais 5 minutos.
• Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br