Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de margarina
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia
• 100 g de maçã seca picada
• 1/2 colher de gengibre em pó
• 2 ovos
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de baunilha

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e forme uma bola.
• Abra com um rolo numa espessura de meio centímetro.
• Corte rodelas com um copo.
• Leve ao forno quente em assadeira untada por 12 a 15 minutos.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br