Ingredientes:
- 1 quilo de batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres rasas de manteiga
- 2 tabletes de caldo de galinha
- ½ litro de leite integral
Molho:
- 1 caixinha de molho de tomate com manjericão
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 quilo de carne moída
- Cheiro verde a gosto
- 1 pitada de corante
- ½ cebola picada
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Cozinhar bem as batatas e amassar bem.
- Levar ao fogo uma panela com a manteiga e o caldo, misturando-os.
- Em seguida colocar a batata e o leite formando um purê bem firme.
- Reservar.
Molho:
- Dourar a cebola e em seguida todos os temperos, refogando a carne.
- Deixar secar um pouco.
- Reservar.
- Em uma travessa colocar o purê da batata e por cima juntar o molho da carne.
Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br
