Ingredientes:

• 01 kg de postas de peixe;
• 60 g de margarina;
• 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo;
• 01 colher (sopa) de mostarda;
• 02 xícaras (chá) de leite;
• Cebolinha verde picada;
• Sal e pimenta a gosto;

Modo de Preparar:

• Cozinhe o peixe em água com sal e pimenta, escorra o peixe e deixe numa panela tampada para que não esfrie.
• Em outra panela derreta a margarina, junte a farinha e os temperos.
• Mexa bem.
• Adicione o leite e cozinhe mexendo até que engrosse.
• Coloque o peixe numa travessa, cubra com o molho, e salpique com cebolinha verde.

Fonte: Cid Haro – www.iserv.com.br