Penne na Moranga

Ingredientes:

  • 1 abóbora moranga
  • 500 g de penne
  • 200 g de camarão
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de coentro
  • Quanto baste de pimenta vermelha

Modo de Preparar:

  • Pique a cebola e o tomate.
  • Aqueça o azeite, doure o alho e junte a cebola.
  • Adicione o tomate e deixe refogar.
  • Cozinhe a massa e reserve.
  • Junte o molho refogado de tomate e o coentro e deixe refogar.
  • Entre com o camarão e deixe cozinhar.
  • Retire as sementes da moranga e leve ao forno para esquentar.
  • Junte o requeijão ao molho e deixe por alguns minutos.
  • Entre com a massa e misture bem.
  • Ponha tudo na moranga e sirva.

Fonte: http://vilasabor.vilamulher.com.br

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