Ingredientes:

• 02 ovos inteiros;
• 1/4 xícara de leite;
• 50 gramas de queijo parmesão ralado;
• 01 fatia de presunto;
• 01 pitada de fines Herbes (opcional);
• Manteiga para untar a gosto.

Modo de Preparar:

• Bater bem os ovos.
• Acrescente o queijo, as Fines Herbes e o leite, coloque na frigideira quente (untada com manteiga).
• Baixe o fogo para cozinhar mais uniformemente.
• Coloque a fatia de presunto numa das metades e dobre a omelete.
• Servir com alface.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br