Ingredientes:
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1 filé de linguado
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1 colher e ½ de pimenta do reino
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4 dentes de alho picado
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Suco de 1 limão
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Sal fino
Molho de Camarão
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2 tomates
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1 cebola grande
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1 pimentão
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Azeite
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Sal
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½ kg de camarão
Modo de Preparar:
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Procure comprar o linguado já cortado em forma de filé.
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Assim, será mais fácil para temperar e grelhar.
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Pegue todos os ingredientes e tempere igualmente todo o peixe.
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Leve-o à grelha por entre dez a doze minutos, a uma distância de dez centímetros da brasa.
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Depois, já com o filé pronto, complete com o molho de camarão a seguir.
Molho de Camarão
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Refogue no azeite todos os ingredientes.
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Coloque o camarão e deixe refogar por mais cinco minutos.
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Sirva com arroz de brócolis e batatas fritas.
Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br
