Ingredientes:

Cestinhas

• 75 g de massa phillo (massa bem fina encontrada pronta)
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Recheio

• 150 g de salmão defumado em fatias finas
• 125 g de cream cheese
• Dill picado
• Suco de 1 limão
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino grosseiramente amassada
• Ciboulette para decorar

Modo de Preparar:

Cestinhas:

• Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC).
• Pincele a folha de massa com manteiga e corte 3 quadrados de 5 cm x 5 cm.
• Unte forminhas de empada com manteiga e coloque 3 quadrados de massa em ângulos diferentes (puxe as pontas, dando o formato de cestinhas).
• Leve ao forno até a massa começar a dourar (cerca de 5 minutos).
• Desenforme as cestinhas (20 no total) e deixe esfriar completamente antes de rechear.

Recheio:

• Bata o cream cheese com um batedor até ficar cremoso (se estiver muito espesso, acrescente um pouco de creme de leite fresco).
• Coloque 1 colher (chá) de cream cheese no fundo de cada cestinha, polvilhe por cima o dill (se não encontrar, use salsinha) e complete com 1/2 fatia de salmão defumado.
• Pingue algumas gotas de limão por cima e polvilhe com os grãos de pimenta.
• Se preferir, decore com ciboulette picada

Fonte: Camila – http://mundodesabores.com.br