Ingredientes:

• 400 ml de caldo de legumes
• ½ talo de alho poró
• 5 camarões médios
• 60 g de nirá
• 5 g de manteiga
• 1 pimenta dedo-de-moça
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela aquecida em fogo baixo, acrescente a manteiga até dissolver.
• Em seguida, coloque o restante dos ingredientes na seguinte ordem: pimenta picada (sem semente), nirá picado, alho poró picado (apenas a parte branca) e, por fim, os camarões limpos.
• Refogue ligeiramente e acrescente o caldo de legumes.
• Tempere com sal, mantendo no fogo por mais alguns minutos.
• Está pronto para servir.

Fonte: Maria Clara – http://www.culinaria-receitas.com.br