Ingredientes:

• 1 moranga média
• 1/2 colher (sopa) de Fondor Maggi
• 1 copo de Requeijão Cremoso Nestlé
• 1 kg de camarão limpo , temperado com pimenta-do-reino e limão
• 2 colheres (sopa) de óleo , para dourar
• 2 cebolas picadas
• 1 dente de alho amassado
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1/2 pimenta vermelha picada
• 2 tabletes de Caldo Maggi de Legumes
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo diluídas em
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 lata de Creme de Leite Nestlé
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• Óleo para untar
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar:

• Retire a tampa da moranga e todas as sementes internas.
• Passe Fondor em todo seu interior.
• Recoloque a tampa e embrulhe-a em um pano de prato amarrando-o bem.
• Leve ao fogo, em uma panela grande totalmente coberta com água.
• Cozinhe, até que espetando um garfo, ela esteja levemente macia.
• Retire-a da água, vire-a de cabeça para baixo para que o excesso de água escorra bem.
• Pincele a parte externa da moranga com óleo e, internamente besunte-a completamente com o Requeijão. Reserve.
• Refogado de camarão: doure a cebola no óleo e acrescente o alho amassado.
• Mexa bem e junte o camarão já temperado com a pimenta e o suco de limão.
• Deixe refogar por cerca de 10 minutos ou até que o camarão mude de cor e esteja macio.
• Acrescente então os tomates, a pimenta vermelha, os tabletes de Caldo de Legumes e a farinha de trigo diluída no leite de coco.
• Deixe cozinhar alguns minutos, misturando para dissolver os tabletes de Caldo.
• Desligue o fogo e junte o Creme de Leite, a cebolinha e a salsa.
• Mexa bem e despeje o refogado na moranga.
• Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Dicas

Se desejar, substitua o camarão pela mesma quantidade de frango desfiado.

Fonte: http://www.nestle.com.br