Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 xícaras (chá) de palmito em rodelas
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 fatias de presunto cru
• Salsa picada

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
• Acrescente o palmito e refogue por cinco minutos.
• Adicione o caldo de galinha e tempere com o sal e a pimenta.
• Cozinhe no fogo baixo, após levantar fervura, por mais cinco minutos.
• Deixe amornar e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
• Passe por uma peneira e aqueça novamente.
• Decore com o presunto e a salsa.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br