Ingredientes:

• 3 ovos
• Sal e salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• 3 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas

Modo de Preparar:

• Bata bem os ovos, tempere com sal e salsa.
• Em uma frigideira média, aqueça o óleo, espalhe a mistura de ovos, tampe e deixe cozinhar no fogo baixo durante cinco minutos ou até as bordas dourarem.
• Vire delicadamente e doure do outro lado.
• Ainda na frigideira, espalhe o requeijão e as rodelas de salsicha.
• Dobre a omelete e sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br