Ingredientes:

• 4 medalhões de filé-mignon
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário
• 1 cebola média ralada
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco

Modo de Preparar:

• Tempere os medalhões com sal, a mostarda e o azeite.
• Reserve na geladeira por 30 minutos.
• Em uma grelha, frite os medalhões dos dois lados.
• Numa frigideira antiaderente, derreta a margarina, acrescente o adoçante e misture bem.
• Junte a cebola e o vinho e deixe no fogo baixo por 15 minutos.
• Acomode cada medalhão num prato, coloque porções do molho e finalize com folhinhas de manjericão.

Fonte: http://www.oficinadamoda.com.br