Ingredientes:

• 2 gengibres
• 4 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 copo americano de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

• Colocar todos os ingredientes na panela.
• Levar ao fogo brando.
• Mexa até ferver e ficar com uma cor de caramelo (ponto de bala), até desgrudar da panela, mas não deixe ficar muito escuro se não queima.
• Depois, unte um prato com margarina, coloque a bala da panela no prato e deixe esfriar.
• Unte as mãos com margarina e enrole.
• Mantenha em geladeira se quiser, depois de pronta e fria.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com