Peito de Frango Rápido e Econômico

Peito de Frango Rápido e EconômicoIngredientes:

  • 1 kg peito de frango em tiras ou filé
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde em tiras finas
  • 1/2 caldo de galinha
  • 1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal a gosto
  • 1 colher de azeite ou óleo

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o óleo ou azeite, a cebola; o pimentão e o peito de frango.
  • Deixe cozinhando por uns 15 minutos, sempre mexendo, se necessário acrescente um pouco de água.
  • Acrescente o caldo de galinha e um pouco de água para dissolvê-lo, após polvilhe com o trigo misturando tudo bem.
  • Acrescente o leite e mexa até engrossar, se achar necessário coloque mais leite de acordo com sua preferência para a consistência do molho.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

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