Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de talo de salsão ralado
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 fatias médias de salmão defumado
• 8 fatias de pão alemão integral
• Salsinha crespa para decorar
• Limonada com gengibre para acompanhar

Modo de Preparar:

• Ponha o creme de leite na tigela da batedeira.
• Bata, em velocidade baixa, por 30 segundos.
• Aos, poucos e sem parar de bater junte o suco de limão.
• Bata por mais 2 minutinhos ou até obter um creme encorpado.
• No final junte o sal e a pimenta-do-reino.
• Espere na geladeira por 15 minutinhos.

Montagem:

• Arrume uma fatia de pão em cada prato, disponha o salsão, o creme azedo e por cima as fatias de salmão defumado.
• Se desejar, sirva com mais uma fatia de pão.
• Decore com salsinha crespa.
• Sirva com limonada preparada com gengibre.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br