Galeto Gaúcho

Ingredientes:

  • Galeto
  • Vinagre
  • Sal
  • Alho moído
  • Açafrão
  • Alecrim
  • Sálvia fresca
  • Ervas finas
  • Vinho branco
  • Parmesão para empanar (opcional)

Modo de Preparar:

  • Lavar o galeto com vinagre, adicionar os outros temperos e deixar marinar no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
  • Em seguida levar ao forno preaquecido a 180ºC.
  • Se for empanar com parmesão só colocar na hora de ir ao forno.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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