Ingredientes:

• 1 l de leite
• 500 g de amendoim moído
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo;
• Quando engrossar adicione uma colher (sopa) de manteiga.
• Quando, estiver em ponto de bala mole, coloque o amendoim continue mexendo até dar ponto de bala (não muito dura).
• A seguir, coloque a bala em pedra mármore, untada com manteiga depois de fria corte e enrole com papel impermeável.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br