Ingredientes:

• 2 bandejinhas de morangos bem maduros
• Suco de ½ limão
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 200 ml de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor morango light
• 1 clara

Modo de Preparar:

• Bata os morangos no liquidificador.
• Se preferir, coe a mistura e volte a bater.
• Adicione o suco de limão, o iogurte, o adoçante e uma colher de gelatina em pó.
• Bata mais um pouco.
• Coloque a mistura em taças de sobremesa (ou em pratos fundos) e reserve.
• Bata a clara em ponto de neve misturada com a colher restante de gelatina.
• Distribua porções desta mistura sobre as taças.
• Leve à geladeira.
• Sirva decorado com folhas de hortelã e pedaços de morango.

Fonte: http://www.clubepe.fm