Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 ½ xícaras (chá) de bacon picado
• 1 ½ xícaras (chá) de calabresa picada
• ½ xícara (chá) de salsa picada
• ½ pimentão amarelo picado
• 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela frite o bacon.
• Em outra panela frite a calabresa.
• Escorra as carnes deixando bem secos.
• Coloque o azeite em uma panela, salteie o pimentão, em seguida junte o arroz, o bacon, a calabresa, a salsa e aqueça pingando um pouco de água.
• Coloque em uma travessa e salteie o parmesão ralado.
• Sirva com salada de folhas verdes, cenoura e beterraba ralada.

Fonte: Programa Sabor de Vida – http://www.a12.com/tv