Ingredientes:

• 600 g de alcatra sem gordura em fatias
• Suco de 2 limões
• 10 g de coentro
• 10 g de manjericão
• 10 g de salsa
• 10 g de erva-cidreira
• 2 colheres (sopa) de azeite
• ½ gengibre ralado
• 4 colheres (sopa) de shoyu light
• 1 colher (sopa) de pimenta-malagueta em tiras
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

Filé:

• Coloque todas as ervas picadas no filé.
• Tempere com sal e pimenta.
• Adicione o suco dos limões e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.

Molho:

• Coloque o azeite numa frigideira e acrescente o filé.
• Adicione o gengibre, o shoyu e a pimenta.
• Deixe grelhar por alguns segundos.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://maisequilibrio.terra.com.br