Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de gordura vegetal
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1 vidro de palmito escorrido e picado
• ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 copo de iogurte
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

Massa:

• Misture bem os ingredientes.
• Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

Recheio:

• Aqueça o óleo e refogue a cebola e o tomate.
• Junte o milho, o palmito e a azeitona. Cozinhe por cinco minutos.
• Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente o iogurte. Junte ao refogado, sem parar de mexer.
• Por último, adicione a salsa.
• Deixe esfriar.
• Forre uma fôrma de aro removível de 25 cm com a massa (mas reserve algumas tiras para decorar).
• Recheie e cubra com tiras da massa.
• Pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até dourar.
• Deixe amornar para desenformar.
• Sirva.

Fonte: Site Revista Sou Mais Eu! – http://mdemulher.abril.com.br