Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres (café) de Dashi-jiru
• 1 colher (café) de Saquê
• Sal
• Óleo

Modo de Preparar:

• Misture as gemas dos ovos com o sal, o Dashi-jiru (caldo básico) e o Saquê.
• Passe para outro recipiente através de uma escumadeira.
• Esquente a frigideira com um pouco de óleo e despeje uma quantidade suficiente da mistura para cobrir a superfície (retire o excedente se necessário).
• Vire para que cozinhe a outra superfície.
• Estes crepes podem ser servidos para decorações em forma de nozes, de quadradinhos, etc.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br