Ingredientes:

• ½ kg de carne seca
• 200 g de linguiça frita em rodelas ou paio
• 100 g de bacon picado
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1 cebola ralada
• 200 g de milho-verde
• 1 tomate picado

Modo de Preparar:

• Colocar a carne seca de molho na água, de véspera.
• Cozinhar a carne na panela de pressão, desfiar e reservar.
• Fritar o bacon, a cebola, a carne seca desfiada e a lingüiça.
• Colocar o arroz, o alho, o sal, o milho-verde, o tomate.
• Acrescentar água fervente.
• Cozinhar em fogo brando.
• Servir quente.

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com