Ingredientes:

• 1/4 xícara (chá) de vinagre balsâmico
• 1/4 xícara (chá) azeite doce
• 1 colher (chá) de alho picado e amassado
• 1 colher (chá) de alecrim picado
• Pimenta em pó (chilli) a gosto
• 4 cogumelos grandes do tipo porto bello
• 4 cebolas em rodelas grossas
• Sal, pimenta do reino,
• Queijo Gorgonzola (misturado com iogurte natural sem soro)
• Pão para hambúrguer
• Folhas de espinafre

Modo de Preparar:

• Misture o balsâmico, azeite doce, alho e alecrim, sal e pimenta do reino.
• Cubra e deixe o cogumelo de molho nessa mistura por 1 ou 2 horas.
• Remova do líquido e seque-os com uma toalha de papel.
• Pincele com azeite doce e coloque para grelhar virando após alguns minutos ou se preferir, prepare no forno na função “grelhar”, observando sempre, pois fica pronto rápido.
• Grelhe também as fatias de cebola pinceladas com azeite doce.
• Monte o sanduíche colocando o gorgonzola, cogumelo, cebola e por último o espinafre ou outras folhas de sua preferência.

Fonte: http://agdah.blogspot.com.br