Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo para arroz branco
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara (chá) de pimentão verde picado em pedaços pequenos
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado em pedaços pequenos
- 1 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em pedaços pequenos
- 1 lata de creme de leite
- ¼ pacote de kani kama cortado em pedaços pequenos (opcional)
Modo de Preparar:
- Em um refratário alto, coloque a água e leve ao micro ondas em potência alta por 3 a 4 minutos.
- Retire, adicione o óleo, o tablete de caldo e o arroz e misture bem.
- Volte ao micro com o recipiente tampado, na mesma potência por cerca de 8 minutos.
- Misture e deixe descansar por 6 minutos.
- Escalde os pimentões com água fervente e misture ao arroz bem quente e adicione o kani.
- Despeje o creme de leite sobre o arroz e misture delicadamente para incorporar bem.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://www.mulherdeclasse.com.br
