Ingredientes:

• Filé de tilápia
• Alcaparras
• Azeite
• Margarina
• Limão

Modo de Preparar:

• Tempere o filé apenas com sal.
• Coloque numa frigideira antiaderente um pouco de margarina para forno e fogão, um pouco de azeite.
• Depois que estiver derretido, mas não muito quente, coloque o(s) filé(s).
• Deixa grelhar /fritar em fogo alto para criar uma casquinha.
• Vire com uma espátula para não machucar o filé.
• Esprema o caldo de limão por cima do filé (um pouco para dar um gostinho especial).
• Coloque as alcaparras por cima.
• Deixe grelhar/fritar um pouco e depois é só servir com arroz branco ou batatas cozidas ou assadas no forno micro-ondas

Fonte: http://tilapiak12.blogspot.com.br