Ingredientes:

• 1/2 kg de peito de frango
• 1 folha de louro
• 2 cebola média
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Sal na quantidade que preferir
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 100 g de margarina
• 3 copos (americano) de leite quente
• 3 copos (americano) de caldo de frango feito com 2 tabletes para 1/2 litro de água

Modo de Preparar:

• Cozinhe o frango com sal, louro e a cebola.
• Assim que o frango estiver cozido, tire e reserve o caldo.
• Em uma panela grande, ponha a margarina, a cebola e a noz-moscada, refogue durante uns 2 minutos, em fogo brando para não queimar.
• Acrescente a farinha de trigo até formar uma farofa, assim que cozinhar bem a farinha, ponha o leite quente mexendo rápido até formar um creme.
• Ponha o caldo de galinha, tempere com sal e molho inglês e depois de bem pastoso ponha o creme de leite.
• Acrescente o peito de frango desfiado e, se quiser, pode enriquecer com azeitonas e milho verde
• Ótimo para recheio de sanduíches

Nota: A pasta básica pode ser de frango, ricota, salsa, presunto, cenoura, beterraba, atum, queijo, cebola, espinafre e a gema amassada com garfo.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br