Ingredientes:

• 100 g de manteiga
• 4 cebolas processadas
• 1 kg de tomates, sem pele e sementes, cortados em cubos de 2 cm
• 200 g de queijo gorgonzola

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola, deixe dourar.
• Adicione os tomates já picados, e deixe refogar até murchar.
• Acrescente o queijo amassado e espere derreter.
• Sirva acompanhado da massa.

Dica: Se quiser, adicione creme de leite.

Fonte: http://www.vivercasaegourmet.com.br