Ingredientes:

• 5 ovos
• 100 g de parmesão ralado
• 1 copo de óleo de soja
• 1 copo de água
• 1 copo de leite
• Quanto baste de sal
• 500 g de polvilho azedo

Modo de Preparar:

• Coloque para ferver o óleo, o leite, e a água.
• Quando levantar fervura despeje sobre o polvilho que deverá estar num recipiente.
• Misture a fervura com o polvilho e vá mexendo bastante, até ficar bem misturado.
• Deixe esfriar, quando estiver fria a massa, coloque um a um os ovos e vá sovando a massa com as mãos, após adicionar todos os ovos, acrescente o sal e o queijo ralado, sove bem a massa.
• Ela gruda mesmo na mão.
• Vá fazendo bolinhas, passe óleo nas mãos para não grudar, ou vá colocando com a colher, a fôrma não precisa estar untada.
• Forno bem quente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br