Ingredientes:
- 1 pé de couve-flor cozida
- 50 g de bacon em cubos pequenos
- 50 g de tomate seco em tiras
- 50 g de champignon em conserva fatiado
- 50 g de parmesão ralado
- 50 g de mussarela ralada
- 1/2 l de leite
- 3 colheres (chá) de margarina
- 3 colher (chá) de farinha de trigo
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca ralada
- Quanto baste de noz-moscada
Modo de Preparar:
- Derreta a margarina, acrescente a farinha e mexa até dourar.
- Adicione o leite, mexendo vigorosamente.
- Tempere com o sal, pimenta e noz-moscada e reserve.
- Frite o bacon.
- Acrescente os tomates e o champignon. Reserve.
- Num refratário, disponha sobre a couve-flor já cozida o molho branco, o refogado de bacon e por último os queijos.
- Leve ao forno até gratinar.
Fonte: http://www.moo.pt
