Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1 dente alho picado
• 1/2 peito frango cortado em pequenos pedaços
• 3 copos de água
• 20 g shiitake (cortado em tiras finas)
• 2 colheres suco de limão
• 1/2 pimenta-dedo-de-moça sem as sementes
• 1/2 cebola picada
• 1 colher gengibre

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite em uma panela.
• Em seguida, adicione o alho até ficar macio.
• Acrescente o frango por cinco minutos.
• Depois adicione água e o shiitake.
• Depois de ferver por 10 minutos, adicione o suco de limão, a pimenta, a cebola e o gengibre.
• Deixe ferver por mais dez minutos.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.

Fonte: http://receitas.folha.com.br