Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de creme de leite com soro
Recheio:
- Restante da lata de creme de leite
- 2 potes de requeijão ou catupiry
- 1 queijo minas pequeno
- 2 ovos
- 100 g de alho-poró fatiado e azeite para refogá-lo
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Fazer uma farofa com a farinha e a manteiga, juntar o creme de leite e o sal.
- Misturar até a massa ficar maleável, deixar descansar por 15 minutos.
- Bater no liquidificador os ovos.
- Depois, juntar o creme de leite, o requeijão, o queijo minas picado e o tempero e bater junto.
- Refogar no azeite o alho-poró e reservar.
- Abra a massa no refratário ou fôrma, com os dedos.
- Não precisa untar a fôrma.
- Espalhe o alho-poró na massa aberta, despeje o recheio batido por cima.
- Pré-aqueça o forno por 5 minutos na temperatura máxima, depois asse a 150° por 45 minutos ou até dourar.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
