Ingredientes:

• Pão de rabanada

Marinada:

• 2,5 l de leite
• 3 colheres (sobremesa) de baunilha
• 100 ml vinho do porto

Mistura de Açúcar:

• 1/2 kg de açúcar
• 2 colheres (sopa) de canela

Modo de Preparar:

Marinada:

• Misturar tudo

Mistura de Açúcar:

• Misturar tudo

Finalização:

• Cortar o pão com 3 cm de espessura e 8 cm de comprimento
• Colocar no leite até encharcar e retirar.
• Espremer um pouco o pão e deixar pingar o excesso de leite.
• Passar no ovo
• Saltear na frigideira com manteiga até dourar.
• Fazer o mesmo com o outro lado
• Retirar e passar na mistura de açúcar e canela
• Servir uma rabanada por pessoa com doce de leite e uma bola de sorvete de creme

Fonte: http://gnt.globo.com