Ingredientes:

• Água suficiente para cozinhar
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 kg de frango desossado e cortado em pedaços
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 300 g de quiabo cortado ao meio
• 1 cebola grande picada
• 6 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 folha de louro
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• Salsa e cebolinha picada a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque a água, o suco de limão e o frango.
• Tampe e deixe cozinhar por cinco minutos.
• Escorra o frango.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango e o quiabo.
• Adicione a cebola, o alho, o sal, a pimenta, o colorau e o louro.
• Junte o caldo de legumes.
• Tampe a panela e deixe cozinhar por dez minutos ou até o quiabo ficar macio.
• Desligue o fogo, junte a salsa e a cebolinha.
• Sirva em seguida.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br