Ingredientes:

• 600 g de batata cozida e amassada
• 1 cenoura média picadinha
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho-verde
• 250 g de maionese
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha misture os cinco primeiros ingredientes, reservando um pouco da maionese para cobertura;
• Coloque numa fôrma refratária média;
• Cubra com a maionese reservada;
• Polvilhe com queijo ralado;
• Leve ao forno quente por 10 minutos;

Dica: você pode substituir a batata por mandioquinha.

Fonte: http://www.goiasnet.com