Arroz com Frutos do Mar e Saquê

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz
  • 2 dentes de alho esmagados
  • ¼ xícara de óleo
  • 1 xícara de camarão sem casca
  • 1 xícara de lulas em rodelas
  • 1 xícara de vôngoles sem a concha
  • ¼ xícara de saquê
  • ½ xícara de molho de soja
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 maço de cebolinha picada

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o arroz em água e sal até ficar al dente. Reserve.
  • Refogue o alho no poleo e acrescente o camarão, a lula e os vôngoles.
  • Refogue bem.
  • Flambe com o saquê. Reserve.
  • Na mesma panela, junte o molho de soja, a maizena diluída na água.
  • Mexa até engrossar.
  • Misture os frutos do mar refogados ao arroz reservado e regue com o molho.
  • Polvilhe com a cebolinha e sirva.

Fonte: http://www.vidaalimentos.com.br

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