Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de sobras de churrasco, tudo, muito bem picado (carne, frango e linguiça, ou mais ou que houver).
• 2 cebolas médias picadas
• 6 dentes de alho amassados
• Óleo para refogar
• Sal, se necessário, o churrasco já é salgado.
• 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado, sem lavar,
• 5 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola e o alho em óleo quente.
• Quando a cebola ficar transparente, frite a carne.
• Quando a carne estiver frita, adicione a água, e espere ferver.
• Quando a água ferver, adicione o arroz e espere ferver novamente.
• Prove a acerte o sal.
• Diminua o fogo e cozinhe o arroz.
• Apague o fogo, e deixe o arroz descansar por cerca de 20 minutos.
• Misture e sirva.
• Dica. Se quiser, pode adicionar tomates picados, logo após fritar a carne.
• Deixe fritar um pouco e coloque a água e prossiga com a receita.
• Pode também fritar bacon, antes da cebola.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br