Ingredientes:

• 2 kg de cação em postas
• 2 cebolas
• 2 ovos
• 2 pimentões verdes
• 2 tomates
• Quanto baste de sal
• 1500 ml de tucupi
• 1 colher (chá) de azeite
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• Quanto baste de cheiro-verde
• Quanto baste de chicória-do-norte
• Quanto baste de alfavaca
• Quanto baste de alho

Modo de Preparar:

• Lave bem o peixe com água e limão.
• Em uma vasilha, faça um molho com limão, alho e coloque o peixe lavado.
• Pique 1 cebola, 1 pimentão, 1 tomate, o cheiro-verde, a chicória e a alfavaca.
• Coloque-os vegetais picados em uma panela e refogue colocando um pouco de azeite português.
• Quando estiver refogado, despeje o tucupi.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Quando começar a ferver, coloque as postas de peixe, a cebola restante inteira, o tomate restante inteiro e o ovo cozido
• Quando começar a ferver novamente, desligue o fogo e sirva.

Nota: Se você não tiver o tucupi, substitua por água que também ficará gostoso.

Fonte: Rodolfo Guilherme Pacheco de Lyra – http://cybercook.terra.com.br