Ingredientes:

• 250 g leite
• 20 g de açúcar
• 75 g de gema de ovo
• 80 g de chocolate negro
• 4 folhas de menta

Modo de Preparar:

• Misturar as gemas e o açúcar.
• Ferver o leite com a menta, coar e derreter nela a cobertura.
• Derramar por cima das gemas e do açúcar.
• Cozer a vapor durante 20 minutos.
• Para concluir a cozedura, passar por um “thermomix”.
• Guardar em recipiente próprio.

Fonte: http://deliciasdaavo.blogspot.com – Portugal