Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 200 g de linguiça fresca, cortada em rodelas
• 1 pimentão cortado em tirinhas
• 2 tomates picados, sem pele nem semente
• 3 tabletes de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 lata de milho verde

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo e frite a linguiça.
• Junte o pimentão e o tomate e deixe refogar um pouco.
• Acrescente os tabletes de caldo e mexa até que dissolvam por completo.
• Adicione o arroz e o milho verde escorrido.
• Misture bem, junte 4 1/2 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe em fogo baixo.
• Sirva quente, com batata frita.

Fonte: http://www.sertaozinho.com