Ingredientes:
- 4 tacos (comprar pronto no mercado)
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 300 g de patinho moído
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de salsinha
- 2 colheres (sopa) de azeitona em lasca
- 1 pimenta dedo de moça picada
- 1 xícara (chá) de alface cortada em tiras
Molho
- 1/4 xícara (chá) de ketchup
- 1/2 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
- 1 colhe (chá) de alho em pó
- 1 cravo amassado
Modo de Preparar:
Recheio:
- Numa panela aquecer o azeite, dourar o alho e por a carne.
- Refogar até a carne secar.
- Colocar a cebola, o tomate, a salsinha, a azeitona, a pimenta e refogar por mais 5 minutos, até a cebola e o tomate murcharem.
- Reservar.
Molho:
- Numa tigela, misturar todos os ingredientes.
- Dispor os tacos sobre uma forma e levar ao forno, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.
- Retirar do forno, rechear os tacos com a carne moída, dispor a alface e servir com o molho à parte.
Fonte: http://www.sertaozinho.com
