Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 100 g de fermento biológico (de padaria)
- 6 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 cebolas picadinhas
- 1 copo de leite morno
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para pincelar:
- 2 colheres (sopa) de leite,
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparar:
- Bater no liquidificador a cebola e o leite morno, adicionar o fermento e reservar.
- Numa bacia, juntar todos os ingredientes, sovando bem, sem deixar a mistura ficar muito dura.
- Deixar a massa descansar durante 10 minutos, cobrindo-a com um pano de prato.
- Fazer bolinhas do tamanho de um limão e colocar numa fôrma untada com manteiga – as bolinhas não podem ficar muito próximas, pois o pão cresce muito.
- Pincelar cada uma com uma mistura de duas colheres (sopa) de leite, duas gemas e duas colheres (sopa) de açúcar.
- Levar ao forno pré-aquecido, na temperatura de 180ºC, durante 20 minutos.
Fonte: http://receitaslights.wordpress.com
