Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo torrada
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 1/2 colher de leite
• 1 ½ xícaras de creme de leite
• 2 colheres (chá) de sal
• 3 ovos inteiros
• 150 g de mussarela ralada
• 250 g de queijo feta
• 400 g de macarrão parafuso integral cozido com bastante água e 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Em uma panela ferver o leite com a farinha de trigo até formar um creme, acrescente o creme de leite e espere novamente ferver
• Deixe esfriar
• Bata no liquidificador: os ovos, o queijo feta, a noz moscada e o sal
• Reserve
• Divida o macarrão parafuso em quatro forminhas refratárias
• Cubra com o creme e junte o queijo mussarela
• Leve para gratinar em forno quente (150ºC)
• Sirva à vontade

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br